ยอดขายสาขาเดิม McDonald’s สหรัฐฯ เพิ่ม 0.8% เตรียมจัดงานนักลงทุนวันที่ 23

แมคโดนัลด์($MCD) เตรียมเปิดเผยกลยุทธ์การเติบโตที่ครอบคลุมความสามารถด้านราคา เมนู การดำเนินงานสาขา และการลดต้นทุน หลังยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นเพียง 0.8%

แมคโดนัลด์จะจัดงานพบปะนักลงทุนในชิคาโก สหรัฐฯ วันที่ 23 ซึ่งเป็นครั้งแรกในรอบประมาณ 3 ปี บริษัทเตรียมอธิบายแนวทางเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านของลูกค้าและยกระดับความสามารถในการทำกำไรของสาขา ภายใต้แผน ‘McDonald’s > NEXT’ ที่เปิดเผยเมื่อเดือนมิถุนายน

ยอดขายสาขาเดิมของแมคโดนัลด์ในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 0.8% ในไตรมาส 2 ปี 2026 ขณะที่ยอดขายสาขาเดิมทั่วโลกเพิ่มขึ้น 1.3% และยอดขายระบบทั่วโลกเพิ่มขึ้น 5% สู่ 37,000 ล้านดอลลาร์(ประมาณ 50.912 ล้านล้านวอน) อย่างไรก็ตาม จำนวนผู้เข้าร้านในสหรัฐฯ ลดลง

คริส เคมป์ซินสกี(Chris Kempczinski) ประธานและ CEO ของแมคโดนัลด์กล่าวในการประกาศผลประกอบการว่า “เรามีโอกาสยกระดับมาตรฐานในสหรัฐฯ และเร่งผลการดำเนินงานของตลาดที่ใหญ่ที่สุด” พร้อมอธิบายว่าความท้าทายของธุรกิจในสหรัฐฯ อยู่ที่การดำเนินงานมากกว่าตัวกลยุทธ์

◇ เมนูลดราคาและการมีส่วนร่วมของแฟรนไชส์

ณ เดือนสิงหาคม มีแฟรนไชส์ประมาณสองในสามแห่งเข้าร่วมเมนูราคาต่ำกว่า 3 ดอลลาร์ที่แมคโดนัลด์เปิดตัวในสหรัฐฯ เมนูลดราคาอาจช่วยเพิ่มจำนวนลูกค้า แต่ราคาเนื้อวัวและต้นทุนการดำเนินงานที่สูงขึ้นอาจกดดันความสามารถในการทำกำไรของแฟรนไชส์

แมคโดนัลด์เปิดให้แฟรนไชส์กำหนดราคาเมนูด้วยตัวเอง งานครั้งนี้จึงจะจับตาว่าบริษัทจะกำหนดนโยบายราคาในระดับประเทศให้เป็นมาตรฐานได้มากน้อยเพียงใด และจะเพิ่มการมีส่วนร่วมของแฟรนไชส์อย่างไร

เมื่อเดือนเมษายน บริษัทประกาศแผนขยาย ‘McValue’ ในสหรัฐฯ ซึ่งรวมเมนูราคาต่ำกว่า 3 ดอลลาร์และชุดอาหารเช้าราคา 4 ดอลลาร์ ก่อนหน้านี้ แมคโดนัลด์ทบทวนกลยุทธ์ด้านความคุ้มค่า หลังยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ เพิ่ม 0.8% โดยระบุว่าการใช้นโยบายลดราคาและการฟื้นจำนวนผู้เข้าร้านเป็นภารกิจสำคัญ

◇ ขยายเมนูไก่และเครื่องดื่ม

แมคโดนัลด์กำลังขยายเมนูไก่เพื่อรับมือกับราคาเนื้อวัวที่สูงขึ้นและการแข่งขันจากร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านไก่ เอกสารสำหรับนักลงทุนระบุว่าตลาดไก่มีขนาดประมาณสองเท่าของตลาดเนื้อวัว และบริษัทตั้งเป้าเพิ่มส่วนแบ่งตลาดไก่อย่างน้อย 1 จุดเปอร์เซ็นต์ภายในสิ้นปี 2026 เมื่อเทียบกับสิ้นปี 2023

ในสหรัฐฯ เมนูไก่ชุบเกล็ดขนมปังด้วยมืออาจถูกนำมาทดลอง อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มงานยังไม่มีการเปิดเผยกำหนดการเปิดตัวทั่วประเทศและวงเงินลงทุนของเมนูดังกล่าว

ธุรกิจเครื่องดื่มก็เป็นหนึ่งในวาระสำคัญ แมคโดนัลด์ขยายตัวเลือกรีเฟรชเชอร์ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มชูกำลัง พร้อมประกาศแผนเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ของ McCafé ในหลายตลาด รวมถึงสหรัฐฯ

◇ ลงทุนในสาขาและลดค่าใช้จ่ายสำนักงานใหญ่

แผน ‘McDonald’s > NEXT’ ครอบคลุมการออกแบบร้านรูปแบบใหม่ รวมถึงการปรับปรุงเทคโนโลยีและอุปกรณ์ การปรับปรุงร้านอาจช่วยยกระดับประสบการณ์ลูกค้า แต่เนื่องจากแฟรนไชส์เป็นผู้รับภาระต้นทุนจำนวนมาก จึงอาจต้องพิจารณาความสามารถในการทำกำไรและเงื่อนไขการจัดหาเงินทุนของแฟรนไชส์ควบคู่กัน

งานครั้งนี้จะเปิดเผยหรือไม่ว่าแมคโดนัลด์มีแผนปรับปรุงกี่สาขา ใช้ระยะเวลาเท่าใด และสำนักงานใหญ่จะสนับสนุนในระดับใด บริษัทเตรียมอธิบายแนวทางลดค่าใช้จ่ายบริหารทั่วไปของสำนักงานใหญ่ควบคู่กับการเพิ่มการลงทุน

หากบริษัทขยายการโอนสาขาที่บริหารเองไปให้แฟรนไชส์ดำเนินงาน ค่าใช้จ่ายดำเนินงานและรายจ่ายลงทุนที่บริษัทรับผิดชอบโดยตรงอาจลดลง อย่างไรก็ตาม จำนวนสาขา กำหนดการ และยอดลดค่าใช้จ่ายบริหารทั่วไปที่ชัดเจนยังไม่ได้รับการเปิดเผย

แมคโดนัลด์เตรียมอธิบายนโยบายราคา รูปแบบการมีส่วนร่วมของแฟรนไชส์ การขยายเมนู รวมถึงแผนปรับปรุงและโอนสาขาให้แฟรนไชส์ในงานวันที่ 23 โดยจะจับตาว่าบริษัทจะเปิดเผยกำหนดการดำเนินงานและโครงสร้างต้นทุนอย่างไร