ส่งออกราเมนเกาหลีพุ่ง 27.9% ครึ่งปีแรกทะลุ 935 ล้านดอลลาร์

ราเมนเกาหลีขยายตัวสองหลักต่อเนื่องในครึ่งแรกของปี 2026 โดยมี 'ชินราเมน' และ 'บุลดักบกกึมเมียน' เป็นสินค้าหลักที่ผลักดันยอดส่งออก ขณะที่สหรัฐฯ ก้าวขึ้นมาเป็นตลาดส่งออกอันดับสองรองจากจีน และสัดส่วนยอดขายต่างประเทศของผู้ผลิตราเมนรายใหญ่ 3 รายของเกาหลีก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย

กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทของเกาหลีใต้ (MAFRA) เปิดเผยรายงาน 'แนวโน้มการส่งออก K-Food+ ครึ่งปีแรก 2026' เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม ระบุว่ายอดส่งออกราเมนในช่วงครึ่งปีแรกอยู่ที่ 935.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.9% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ส่วนยอดส่งออกไปยังสหรัฐฯ อยู่ที่ 175.3 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 24.4%

จีนยังคงเป็นตลาดส่งออกอันดับหนึ่งด้วยมูลค่า 217.6 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 34.9% ขณะที่อัตราการเติบโตในตลาดสหรัฐฯ ที่ยังยืนระดับ 20% กว่า สะท้อนว่าการส่งออกราเมนเกาหลีเริ่มขยายฐานจากจีนไปสู่ภูมิภาคอเมริกาเหนือมากขึ้น

ราเมนถือเป็นสินค้าตัวหลักที่ผลักดันการส่งออก K-Food+ โดยรวม ซึ่งครึ่งปีแรกมีมูลค่า 7,045.1 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 4.1% ในจำนวนนี้เป็นการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหาร 5,381.9 ล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 5.0%

การส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารไปยังภูมิภาคอเมริกาเหนือเพิ่มขึ้น 11.0% โดยยอดส่งออก K-Food ไปยังสหรัฐฯ ในครึ่งปีแรกอยู่ที่ 1,040 ล้านดอลลาร์

ผลประกอบการรายบริษัทก็สะท้อนสัดส่วนการส่งออกที่ขยายตัวเช่นกัน สำนักข่าว Korea Economic Daily รายงานโดยอ้างอิงข้อมูลจากแพลตฟอร์มวิเคราะห์การลงทุนด้วย AI อย่าง Epick AI ว่า ซัมยังฟู้ดส์ (Samyang Foods, รหัสหุ้น 003230) มียอดขายและกำไรจากการดำเนินงานในครึ่งปีแรกอยู่ที่ 1,484,700 ล้านวอน และ 353,300 ล้านวอน ตามลำดับ

ตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อน 37.2% สำหรับยอดขาย และ 39.1% สำหรับกำไรจากการดำเนินงาน โดยยอดขายกลุ่มบะหมี่และขนมขบเคี้ยวอยู่ที่ 1,344,900 ล้านวอน ในจำนวนนี้เป็นยอดส่งออกถึง 1,183,200 ล้านวอน หรือคิดเป็น 88%

ซัมยังฟู้ดส์ขยายยอดขายต่างประเทศโดยมี 'บุลดักบกกึมเมียน' เป็นสินค้าหลัก ยอดขายต่างประเทศในไตรมาส 2 ของปีนี้อยู่ที่ 645,800 ล้านวอน ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ทะลุ 600,000 ล้านวอนในรอบไตรมาสเดียว ขณะที่ยอดขายสะสมของแบรนด์บุลดักทั่วโลกทะลุ 1 หมื่นล้านชิ้นเมื่อสิ้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา

นงชิม (Nongshim, รหัสหุ้น 004370) เพิ่มยอดขายของบริษัทในเครือต่างประเทศโดยมี 'ชินราเมน' เป็นหัวหอกหลัก ยอดขายรวมครึ่งปีแรกอยู่ที่ 1,890,100 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 7.3% ส่วนกำไรจากการดำเนินงานอยู่ที่ 126,700 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 31.7%

ยอดขายของบริษัทในประเทศของนงชิมอยู่ที่ 1,248,700 ล้านวอน ลดลง 0.5% แต่ยอดขายของบริษัทในเครือต่างประเทศอยู่ที่ 641,400 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 26.8% โดยในตลาดสหรัฐฯ และแคนาดา ยอดขายผ่านช่องทางจำหน่ายหลักเพิ่มขึ้น มีการขยายไลน์สินค้าชินราเมน และยังได้รับผลบวกจากการปรับราคาขึ้นเมื่อปีก่อน

อ็อตโตกี้ (Ottogi, รหัสหุ้น 007310) แม้พึ่งพารายได้จากราเมนน้อยกว่าคู่แข่ง แต่ยอดขายกลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่ยังเติบโตต่อเนื่อง ยอดขายรวมครึ่งปีแรกอยู่ที่ 1,899,000 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 4.2% ส่วนกำไรจากการดำเนินงานอยู่ที่ 104,600 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 2%

ยอดขายกลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่ของอ็อตโตกี้ ซึ่งรวมราเมน วุ้นเส้น และก๋วยเตี๋ยว อยู่ที่ 548,800 ล้านวอน เพิ่มขึ้น 4.4% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยบริษัทระบุว่ายอดขายบะหมี่ถ้วยในตลาดในประเทศที่เพิ่มขึ้นและยอดส่งออกที่ขยายตัวเป็นปัจจัยหนุนยอดขายครึ่งปีแรก

ความต้องการราเมนทั่วโลกก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน สมาคมราเมนโลก (World Instant Noodles Association หรือ WINA) เปิดเผยสถิติความต้องการปี 2025 ที่ปรับปรุงเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม ระบุว่าความต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกอยู่ที่ 124,209 ล้านชิ้น เพิ่มขึ้น 0.7% จากปีก่อนหน้า

ความต้องการในสหรัฐฯ อยู่ที่ 5,227 ล้านชิ้น อยู่ในอันดับ 6 ของโลก ส่วนเกาหลีใต้อยู่ที่ 4,061 ล้านชิ้น อยู่ในอันดับ 9

โจทย์ของผู้ผลิตราเมนเกาหลีในเวลานี้คือการเชื่อมความต้องการที่เพิ่มขึ้นเข้ากับการขยายกำลังผลิตและเครือข่ายจัดจำหน่าย นงชิมมีฐานการขายและการผลิตในสหรัฐฯ จีน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย เวียดนาม และยุโรป และได้ตั้งบริษัทในเครือที่รัสเซียเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา

ซัมยังฟู้ดส์มีฐานการดำเนินงานในพื้นที่ต่างๆ ทั้งสหรัฐฯ จีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย ยุโรป และสิงคโปร์ และยังได้ตั้งบริษัทจำหน่ายในสหราชอาณาจักรเมื่อต้นปีนี้ ด้านกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทระบุว่าจะเสริมมาตรการสนับสนุนการส่งออกในช่วงครึ่งปีหลัง โดยเน้นสินค้ากลยุทธ์เฉพาะภูมิภาคเป็นหลัก