8.5 พันล้านดอลลาร์ แมคโดนัลด์เร่งปรับปรุงร้านถึงปี 2036

แมคโดนัลด์($MCD) เตรียมสนับสนุนเงินสูงสุด 8.5 พันล้านดอลลาร์ (ประมาณ 11.509 ล้านล้านวอนเกาหลี) ภายในปี 2036 เพื่อปรับปรุงร้านแฟรนไชส์ รวมถึงพัฒนาเทคโนโลยีและอุปกรณ์ โดยมีเป้าหมายเพิ่มผลิตภาพและความสามารถในการแข่งขันของเมนู ท่ามกลางการเติบโตที่ชะลอตัวในธุรกิจสหรัฐฯ

แมคโดนัลด์เปิดเผยแผนดังกล่าวในงานนักลงทุนเมื่อวันที่ 23 โดยระบุว่าจะใช้เงินประมาณ 5 พันล้านดอลลาร์ (ประมาณ 6.77 ล้านล้านวอนเกาหลี) ภายในปี 2030 ขณะที่รายจ่ายลงทุนที่เกี่ยวข้องระหว่างปี 2027-2030 จะอยู่ที่ปีละ 1.5-2 พันล้านดอลลาร์ (ประมาณ 2.031-2.708 ล้านล้านวอนเกาหลี) แยกจากรายจ่ายลงทุนตามปกติที่อยู่ที่ประมาณ 3 พันล้านดอลลาร์ต่อปี (ประมาณ 4.062 ล้านล้านวอนเกาหลี)

แผนดังกล่าวเป็นแนวทางดำเนินงานของโครงการ ‘McDonald’s > NEXT’ ที่แมคโดนัลด์เปิดเผยเมื่อเดือนมิถุนายน บริษัทตั้งเป้าเพิ่มความถี่ในการเข้าร้านและความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของแต่ละสาขา เพื่อให้เป็น ‘ตัวเลือกแรก’ ของลูกค้า

แมคโดนัลด์อธิบายในหน้าแผนกลยุทธ์อย่างเป็นทางการว่า การแข่งขันกับร้านอาหารเฉพาะทางด้านไก่ เนื้อวัว และเครื่องดื่มรุนแรงขึ้น ขณะเดียวกัน เมื่อระบบอัตโนมัติเพิ่มขึ้น คุณภาพการบริการของพนักงานก็มีความสำคัญมากขึ้น บริษัทมองว่าเงินเฟ้อทำให้การรับรู้ถึงความคุ้มค่าของผู้บริโภคมีความสำคัญยิ่งกว่าเดิม

การลงทุนจะครอบคลุมอุปกรณ์ในร้าน เทคโนโลยีการดำเนินงาน และการปรับปรุงสาขา รวมถึงระบบปัญญาประดิษฐ์สำหรับการบริหารร้าน ‘ArchIQ’ นอกจากนี้ แมคโดนัลด์ยังพิจารณาช่วยเหลือแฟรนไชส์ด้วยการลดค่าเช่าและสนับสนุนเงินลงทุน

เอกสารงานนักลงทุนของแมคโดนัลด์ระบุว่า การปรับปรุงร้านอาจเพิ่มกระแสเงินสดต่อปีของร้านโดยเฉลี่ยในสหรัฐฯ ราว 100,000 ดอลลาร์ (ประมาณ 135.4 ล้านวอนเกาหลี) และคาดว่าแฟรนไชส์จะใช้เวลาคืนทุนประมาณ 4 ปี ตัวเลขดังกล่าวเป็นการคาดการณ์ของบริษัท ขณะที่ขนาดเงินสนับสนุนและเงื่อนไขภาระค่าใช้จ่ายของแต่ละสาขายังไม่ได้รับการเปิดเผย

แมคโดนัลด์ยังตั้งเป้าเพิ่มอัตรากำไรจากการดำเนินงานเป็นช่วงต้นถึงกลางของระดับ 50% ภายในปี 2030 และลดสัดส่วนค่าใช้จ่ายทั่วไปและบริหารต่อยอดขายทั้งระบบเหลือ 1.9%

อัตรากำไรจากการดำเนินงานของแมคโดนัลด์ในปี 2025 อยู่ที่ 46.1% ส่วนอัตรากำไรจากการดำเนินงานที่ปรับปรุงแล้วไม่รวมรายการครั้งเดียวอยู่ที่ 46.9% ทั้งสองตัวเลขมีเกณฑ์การคำนวณต่างกัน จึงไม่สามารถนำมาเปรียบเทียบโดยตรงได้

ธุรกิจที่บริษัทมองเป็นแหล่งเติบโตคือไก่และเครื่องดื่ม โดยแมคโดนัลด์ตั้งเป้าเพิ่มส่วนแบ่งตลาดโลกของทั้งสองธุรกิจประมาณ 1.5 จุดเปอร์เซ็นต์ต่อธุรกิจภายในปี 2030

สำหรับธุรกิจเนื้อวัวซึ่งเป็นแกนหลักของเมนูแฮมเบอร์เกอร์ บริษัทจะรักษาความสามารถในการแข่งขันผ่านโครงการฝึกอบรมพนักงาน ‘Make It Golden’ ซึ่งจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 5 ตุลาคม อันเป็นวันครบรอบวันเกิดปีที่ 124 ของเรย์ คร็อก

อีกจุดเด่นของแผนคือการให้ความสำคัญกับการเพิ่มผลิตภาพของร้านเดิมมากกว่าการเปิดสาขาใหม่ แมคโดนัลด์คาดว่าสาขาใหม่จะมีสัดส่วน योगदानต่อการเติบโตของยอดขายทั้งระบบประมาณ 2.5% ในปี 2027 และจะลดลงเหลือประมาณ 2% ในปี 2030

ยอดขายทั้งระบบหมายถึงยอดขายรวมของร้านแมคโดนัลด์ทั้งร้านที่บริษัทบริหารเองและร้านแฟรนไชส์ โดยรวมยอดขายของแฟรนไชส์อิสระด้วย เพื่อสะท้อนขนาดของธุรกิจโดยรวม

เบื้องหลังแผนนี้คือการชะลอตัวของธุรกิจในสหรัฐฯ ยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ ของแมคโดนัลด์เพิ่มขึ้นเพียง 0.8% ในไตรมาส 2 ปี 2026 ขณะที่ยอดขายทั้งระบบทั่วโลกในช่วงเดียวกันอยู่ที่ 37 พันล้านดอลลาร์ (ประมาณ 50.098 ล้านล้านวอนเกาหลี) เพิ่มขึ้น 5%

ในช่วงดังกล่าว ผู้ใช้โปรแกรมสะสมสิทธิประโยชน์ที่มีกิจกรรมภายใน 90 วันมีประมาณ 220 ล้านคน ส่วนยอดขายทั้งระบบจากสมาชิกโปรแกรมสะสมสิทธิประโยชน์ในช่วง 12 เดือนล่าสุดอยู่ที่ 40 พันล้านดอลลาร์ (ประมาณ 54.16 ล้านล้านวอนเกาหลี) แม้ฐานลูกค้าทั่วโลกขยายตัว แต่การดำเนินงานและการฟื้นตัวของยอดขายในสหรัฐฯ ยังคงเป็นโจทย์สำคัญ

กลยุทธ์ครั้งนี้เชื่อมโยงการเพิ่มเงินลงทุนของสำนักงานใหญ่เข้ากับภาระต้นทุนของแฟรนไชส์ โดยแมคโดนัลด์ระบุในการสื่อสารล่วงหน้าสำหรับงานนักลงทุนและหน้าแผนกลยุทธ์อย่างเป็นทางการว่า การปรับปรุงร้าน รวมถึงการพัฒนาเทคโนโลยีและอุปกรณ์ เป็นแกนหลักของแผนการเติบโต ขนาดการใช้เงินจริงจากวงเงิน 8.5 พันล้านดอลลาร์และเงื่อนไขภาระของแฟรนไชส์แต่ละรายจึงเป็นประเด็นที่ต้องติดตาม